Ochutnejte jídlo, které vám zpříjemní den. Zajděte si s rodinou či přáteli na vyhlášenou snídani do Kafe Restaurantu. Nenechte si ujít ani fantastické obědové menu, které pamatuje také na náročné sportovce. Každý den pro Vás navíc připravuje šéfkuchař Přemysl Douša novou specialitu. Dobrou chuť!

SNÍDAŇOVÉ MENU

STUDENÉ A TEPLÉ POKRMY

Talíř pomazánek

(avokádový krém, cizrnová pomazánka, farmářský tvaroh s tomatovou salsou),
fit chléb

130 Kč

Žitný chléb s pražskou šunkou a sýrem ementál

farmářské máslo, marinované okurky

95 Kč

Bezlepkový chléb s avokádem a pošírovaným vejcem

ředkvičky, řeřicha

120 Kč

Libové párečky od našeho řezníka s hořčicí 150 g

95 Kč

Omeleta dle vašeho výběru

pražská nebo krůtí šunka, sýr, slanina, žampiony, jarní cibulka

125 Kč

Míchaná vejce dle vašeho výběru

pražská nebo krůtí šunka, sýr, slanina, žampiony, jarní cibulka

125 Kč

Vejce do skla

parmezán, olivový olej

95 Kč

Pečená vejce 3 ks

s pražskou šunkou / s anglickou slaninou / s krůtí šunkou

140 Kč

Vejce Benedikt

anglický muffin, pošírovaná vejce s pražskou šunkou a holandskou omáčkou

160 Kč

Vejce Grenier

anglický muffin, pošírovaná vejce s uzeným lososem a holandskou omáčkou

175 Kč

 

*Vaječné pokrmy (omelety, míchané, pečené, vejce do skla) a párečky jsou servírovány s pečivem a máslem.

CEREÁLIE A SLADKÉ POKRMY

Bezlepkové kukuřičné koblížky ve skořicovém cukru

javorový sirup, kysaná smetana, banánové pyré

110 Kč

Ovesná kaše porridge

čerstvé ovoce pečené na másle

80 Kč

Přírodní bílý jogurt s chia semínky a naší granolou

ovocné chutney

80 Kč

SMOOTHIE

Green garden

špenátové listy, okurka, jablko, limeta, med

110 Kč

Detox

červená řepa, banán, jogurt, med

110 Kč

Fit

jahody, maliny, grep, ovesné vločky

110 Kč

 

* Snídaně podáváme do 11 hodin.
* Poloviční porce z menu účtujeme 75 % z ceny pokrmu.

MENU SOKOLOVNA

PŘEDKRMY

Tartar z lososa s avokádovým krémem

sušená cherry rajčata, bylinkový olej, sépiový chlebík

245 Kč

Hovězí carpaccio ze svíčkové

parmezán, rukola, citrón, kapary, bageta        

275 Kč

POLÉVKY

Silný kuřecí vývar provoněný sherry

kuřecí knedlíčky, zelenina, vlasové nudle

85 Kč

Tomatová polévka s bylinkovou ciabattou

mozzarella, bazalkové pesto

90 Kč

SENDVIČ & SALÁTY

Hovězí burger a bramborové hranolky

anglická slanina, vejce, cheddar, římské listy, rajčata, naše remuláda

285 Kč

Salát Caesar s kuřecím masem / s krevetami

římské listy, parmezán, krutony, slaninové chipsy

265/325 Kč

TRADIČNÍ A ČESKÉ SPECIALITY

Hovězí pečeně na smetaně

karlovarské knedlíky, brusinky

275 Kč

Telecí řízek z telecího oříšku

máslová bramborová kaše, listový špenát, přepuštěné máslo

345 Kč

HLAVNÍ JÍDLA & RYBY

Denní nabídka čerstvých ryb

grilovaná zelenina, bramborová kaše nebo dušená zelenina

 

Hovězí beef steak

bramborový fondant, grilovaná zelenina, pepřová omáčka

495 Kč

Grilované tygří krevety piri-piri

listový salát, zelenina, bylinková bageta

495 Kč

Žluté thajské kari s krůtími knedlíčky

jasmínová rýže, cizrna, zelenina, sezamová semínka, koriandr

295 Kč

Supreme z kukuřičného kuřátka marinované v jogurtu a citronu

bulgur, pečená zelenina, hráškové pyré

295 Kč

Čerstvé těstoviny linguine s grilovanou zeleninou a tofu

cherry rajčata, česnek, chilli, červená cibule, olivy

195 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

Boloňské špagety s hovězím ragú

čerstvé bylinky

135 Kč

Kuřecí řízek

máslová bramborová kaše

135 Kč

Losos v citronové páře

máslová bramborová kaše, zelenina

185 Kč

Hovězí pečeně na smetaně „svíčková“

karlovarský knedlík

135 Kč

 

À la carte menu podáváme od 11 hodin.
Dětská jídla podáváme dětem do 15 let.
Poloviční porce z menu účtujeme 75 % z ceny pokrmu.

JAHODOVÉ MENU OD 1. 6. 2020

SALÁT

Salát s jahodami a sýrem feta

listový salát, mladý špenát, chřest, avokádo, ředkvičky, cherry tomaty,
ořechy, citrusový dresink

245 Kč

HLAVNÍ CHOD

Vepřová panenka s krustou ze sušených jahod

bramborový fondant, cuketa, cherry rajčata, silné glazé s balsamikovým octem a pepřem

295 Kč

Tvarohové jahodové knedlíky

cukr, tvaroh, zakysaná smetana, jahodové pyré, přepuštěné máslo

175 Kč

DOPORUČUJEME

Zweigelt Rosé, Federspiel „Terrassen“

Domäne Wachau, Rakousko, 0,75 l

590 Kč

JAHODOVÉ MENU

GRILOVÁNÍ NA SOKOLOVNĚ OD 19. 6. 2020

MASA

400 g Hovězí žebro s kostí v barbecue marinádě

455 Kč

250 g Hovězí steak z kýty jihoamerického býka v pepři a bylinkách

265 Kč

350 g Vepřová kotleta texas v Tom Yum marinádě

195 Kč

200 g Krůtí prso marinované v jogurtu a tandoori koření

175 Kč

180 g Dvouručák burger se sýrem

cibulovou marmeládou a kyselou okurkou

225 Kč

150 g Satay ze zauzeného tofu v asijské marinádě a sezamu

145 Kč

RYBY

Ryba celá dle denní nabídky

 

180 g Losos steak marinovaný v bylinkách

280 Kč

2 ks Krevetový špíz s limetkami

225 Kč

PŘÍLOHY

Grilovaná brambora plněná avokádem a ricottou

60 Kč

Grilovaná kukuřice s medovým máslem

60 Kč

Bramborové hranolky

60 Kč

Grilovaný lilek a cuketa marinovaná v bylinkovém oleji s česnekem

80 Kč

OMÁČKY K MASU

Naše rajčatová salsa s pečenou paprikou a koriandrem

45 Kč

Sýrová omáčka – studená

40 Kč

Pikantní chilli majonéza

40 Kč

Pepřová omáčka – teplá

50 Kč

Houbová krémová omáčka – teplá

50 Kč

SALÁTY K MASU

Asijský salát se sladkokyselou zeleninou a kimchi dresinkem

145 Kč

Trhaný mix salát s rajčaty, červenou cibulkou a naším dresinkem

95 Kč

Salát Coleslaw

60 Kč

GRILOVÁNÍ